中文名 乙酸鈉                                                                                 CAS號  127-09-3

外文名Acetic acid, sodium salt                                                       分子式  C2H3NaO2 CH3COONa

中文別名  醋酸鈉;醋酸鈉,無水;無水醋酸鈉;乙酸鈉,無水;無水醋            分子量    82.03 

無色無味的結晶體，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發生水解。顯堿性。

物性數據

1. 性狀：無色透明結晶或白色顆粒2. 相對密度：1.45（三水合物）;1.528（ 無水物）

3. 折光率：1.464

4. 熔點（℃）：324

5. 溶解性：易溶于水，稍溶于乙醇、乙醚。

存儲方法

1.貯存

密封干燥保存。

• 用內襯塑料袋，外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性，貯運中要注意防潮，嚴禁與腐蝕性氣接觸，防止曝曬和雨淋，運輸要加防雨覆蓋物
• 性質與穩定性

1.無色無味， 在空氣中可被風化， 可燃,自燃點607.2℃， 于123℃時脫去3分子結晶水

2.本品無毒。